Vendimia, la fertilidad y y su fiesta

En marzo el ritual de la vendimia comienza porque es tiempo de cosecha. Y decir cosecha es decir molienda, elaboración del vino y celebrar que el trabajo del hombre ha dado sus frutos. El rico vino que nos embriaga el alma en todas las comidas.

Arauco RestaurantLa vendimia es una palabr a que proviene del “latín” que significa recolección y cosecha de uva. Y además “tiempo en el que se efectúa dicha actividad” como segunda acepción.

En 1913 ese milagro de la fecundidad de la tierra fue celebrado en Mendoza por primera vez con una fiesta popular; al tiempo que se realizaha el segundo congreso nacional de la industria y el comercio.

Se llamo Fiesta de la Vendimia pero no tuvo continuidad sino hasta abril de 1936.

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